Karesidenan – Ubi ungu adalah salah satu jenis ubi jalar yang cukup populer dijadikan sebagai makanan dan cemilan yang begitu lezat. Tak hanya warnanya yang menarik, ternyata ubi ungu juga memiliki jumlah kalori yang lebih rendah dibandingkan dengan kentang.
Dalam ubi ungu terkandung berbagai macam nutrisi dan vitamin yang menyehatkan. Berikut adalah 6 manfaat ubi ungu bagi kesehatan tubuh.
1. Membantu mengontrol berat badan
Ubi ungu diketahui kaya akan serat dan mengandung karbohidrat kompleks. Selain itu, ubi ungu juga rendah kalori. Dengan begitu, mengkonsumsi ubi ungu akan menimbulkan rasa kenyang yang lebih tahan lama.
Hal ini akan sangat bermanfaat bagi kalian yang sedang mengontrol berat badan atau sedang menjalani program diet karena lebih leluasa dalam mengontrol porsi makan.
2. Memelihara kesehatan mata
Tahukah kalian bahwa mengkonsumsi ubi ungu berkhasiat untuk menjaga kesehatan mata? Manfaat ini diperoleh berkat adanya kandungan beta karoten yang cukup tinggi dalam makanan ini.
Selain itu, ubi ungu juga kaya akan kandungan vitamin C, zinc, dan tembaga. Kandungan-kandungan tersebut terbukti mampu mencegah beragam penyakit mata yang disebabkan oleh pertambahan usia.
