Karesidenan – Siapa suka pakai MSG? Ada yang bilang masakan tak akan sedap tanpa MSG, memang tidak masalah jika kamu menggunakannya dalam jumlah yang wajar. Namun, beberapa orang ingin beralih ke bahan penyedap alami.
Nggak kalah dari MSG, bahan penyedap alami pun bisa membuat makanan jadi sedap dan enak. Nah, kalau kamu ingin mengganti MSG ke penyedap alami, melansir dari laman Hello Sehat, berikut adalah beberapa bahan yang bisa kamu gunakan.
1. Bawang Putih
Kamu pasti pernah makan bakso atau jajanan pedas kekinian, kan? Nah, rata-rata makanan tersebut pakai bawang putih sebagai bumbu utamanya.
Bahan tersebut punya aroma dan citarasa yang kuat, sehingga dapat membuat makanan jadi makin sedap. Coba deh pakai minyak bawang putih saat membuat bakso, pasti rasanya jadi gurih sedap.
2. Kayu Manis
Meskipun namanya kayu manis, rempah yang satu ini cocok digunakan untuk hidangan yang cita rasanya gurih juga. Rasa manis dari kayu manis terasa lebih sedap dibandingkan gula pasir atau gula merah.
3. Gula dan Garam
Kombinasi dua bahan tersebut bisa menjadi penyedap alami yang rasanya tak kalah enak dari MSG, lho. Tapi tetap gunakan dalam takaran sewajarnya ya, karena penggunaan berlebihan dua bahan tadi juga tidak baik untuk kesehatan.
4. Jamur
